食物行业一周舆情信息汇总（2024.07.08-07.14）
时候：2024-07-15 11:36来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：2024年07月08日-07月14日蚀操行业舆情信息有：“罐车化工油食用油混装”事务延续发酵；知名茶饮品牌被曝员工切西瓜时偷吃引热议；知名餐企被曝员工健康证造假；知名茶饮品牌就“拒卖1元冰杯”报歉；官方回应云南商户给野生菌泡药水；网友晒苹果长蘑菇引存眷，中科院博士求购做研究；市监局回应年夜排档被质疑卖福寿螺；最高检：加年夜对“小太重罚”等问题的监视。
食物火伴网讯 2024年07月08日-07月14日蚀操行业舆情信息有：
罐车化工油食用油混装 事务延续发酵 近期， 罐车化工油食用油混装 激发社会普遍存眷，事务延续发酵。 有报导称，输送完煤制油等化工类液体的油罐车，贮存罐未经清洗，就直接装上食用年夜豆油继续运输。上述报导提到汇福粮油团体和中储粮油脂（天津）有限公司两家企业的名字。 对此，监管部分接踵对该事务进行回应。 7月9日，天津市市场监视治理委员会宣扬与应急处回应称，今朝查询拜访正在进行中，近期会向社会传递。7月9日，廊坊市市场监视治理局回应称，今朝事务（罐车化工油食用油混装事务）由三河市当局正在查询拜访中，后者会发布终究查询拜访成果。 7月9日，据国度市场监管总局动静，国务院食安办成立结合查询拜访组彻查罐车运输食用油乱象问题，对背法企业和相干责任人，将依法重办、毫不迁就。同时触类旁通，组织展开食用油风险隐患专项排查。查询拜访措置成果将和时发布。 跟着事务延续发酵，激发社会对食用油平安的普遍存眷，多家食用油企业接踵作出回应。 道道全相干人士暗示，岳阳工场是一体化出产，不存在运输问题。重庆工场不具有压榨产能，豆油经由过程长江航运的专用船只运到重庆进行包装，上述船只专用在运输食用油。 西王食物相干工作人员回应称，公司玉米胚芽油包装油占比力年夜，从原料胚芽到油脂制取到制品油出产、灌装、包装一体化出产；包装油的发卖首要经由过程厢式货车运输，不利用油罐车运输；散装油在公司营业占比力小，利用专用的食用油油罐车进交运输，运输年夜多由团体内部物流公司承接。公司经由过程《食用植物油散装运输规范》等法令律例，制订了本身的《罐车查验治理划定》，各本能机能部分在散油运输方面严酷管控，利用食用油专用罐车。 7月9日，鲁花团体发布声明称，公司对包罗运输环节在内的全链条进行严苛食物平安风险防控，利用公司自有食用油专用罐车用在食用油运输营业。装油前对食用油专用罐车油罐表里壁进行完全洁净干燥。装油后，对入厂食用油专用罐车进行逐车验车、检验铅封，油品取样检测，不及格的拒收处置。 另外，京粮控股近日在互动易平台暗示，不存在运完煤制油再装运食用油的环境。 跟着事务进一步成长，不竭有新的线索呈现，混装油罐车行车轨迹被暴光，波和的规模愈来愈广，触及的公司也愈来愈多。 有博主按照媒体暴光的罐车车商标，查询拜访了该罐车半年内的行迹轨迹，查到该罐车在中储粮油脂（天津）有限公司装车食用油后，在5月27日开进了陕西勉县新力油脂的厂区。 对此，7月9日，勉县新力油脂有限公司发布声明称，该公司作为受害方积极共同相干部分查询拜访，涉事的一车一级年夜豆油已在2024年7月3日由汉中市、县相干部分查询拜访清晰后现场封存在公司4号储油罐内，期待中储粮公司召回处置，该批次年夜豆油没有灌装出产流向市场，且不触及其它油品（菜子油等）和其他批次一级年夜豆油。7月10日，有媒体采访得悉，陕西勉县本地已成立多个部分构成的工作专班进行措置，今朝已对触及批次年夜豆油进行封存并送检，对涉事企业5月27日以后出产的食用油也进行了抽样送检，正期待检测成果。别的，勉县市场监管局暗示，这批年夜豆油是勉县新力油脂公司从中储粮油脂（天津）有限公司订购的，涉事罐车是中储粮油脂（天津）有限公司方面找的，勉县新力油脂公司与涉事罐车没有直接固定合作关系。对涉事罐车，则需要车辆属地进行查询拜访措置。另外，对网上传布的勉县新力油脂有限公司的声明，该工作人员暗示，需要进一步核实，不外，今朝该局营业部分还在对该公司和全部事务进行查询拜访，企业发布声明是其自觉行动。 值得留意的是，自媒体博主还指出，媒体报导的罐车行车轨迹显示，本年6月曾在中纺粮油（东莞）有限公司装车，以后一路向北，在陕西咸阳的金龙鱼工场卸货。 对此，7月10日，金龙鱼方面临自媒体发布报导中货车轨迹一事作出回应。金龙鱼暗示，就近期呈现的散装食用油运输平安问题的报导，团体内组织了周全自查，自查成果显示：团体部属各企业在散装食用油平安运输中均实行了监管责任，对运输车辆的专用天资、前续装载、油罐清洗、油罐查抄等要求均进行了严酷落实。 至在自媒体报导中的货车轨迹，金龙鱼暗示，该车曾在团体旗下武汉、陕西工场卸货，就此特殊申明以下：1、涉武汉工场行程为该车注册后第一次运输，即装运时为新车状况；2、涉陕西工场行程，装运前，装载工场依照相干轨制要求，核验了其罐身的食用油标识和前载的书面盖印证实件，并进行了清罐、验罐，查验及格后方进行了油料装载，施铅封后发运；3、油品到厂后，收货工场验证铅封，并进行了国度尺度划定的食物平安、质量各指标检测，产物品质检测成果均合适国度有关要求。4、从装车到卸车，构成了完全闭环，产物指标完全合适国度尺度，企业充实实行了监管责任。 知名茶饮品牌被曝员工切西瓜时偷吃引热议 近日，CoCo被曝员工切西瓜时偷吃，激发热议。据悉，有网友发视频暴光上海闵行区江文路上的CoCo都可茶饮店，后厨一位女员工在切西瓜时将西瓜心切下吃失落，将剩下的西瓜切块装入盒子，切西瓜时未规范佩带口罩、未佩带手套。 该视频发布后，有人认为如许加工生果并用作茶饮配料，存在卫生风险。 对此，7月6日，涉事门店店长回应称此事属实，已上报给公司，公司会协助处置，已第一时候对该员工做停职处置，待培训测验及格后方可从头上岗。 从闵行区市场监管局领会到，监管人员已在7月8日对涉事门店进行查抄，确认网友反应的问题属实。 经现场查抄，该店内整体卫生环境较好，员工健康证件齐备，规范佩带工作帽和口罩，索证索票齐备。现场发现，该店有公司总部同一建造的 日管控 表格，但内容较为简单，未能涵盖全数食物平安风险点，且食物平安治理员人员自查流在情势，查抄记实均是 无问题 。闵行区市场监管部分现场责令店内负责人予以完美，进一步落实主体责任。针对此次问题，监管部分将催促店方增强员工培训，严酷遵照食物平安相干规范。 知名餐企被曝员工健康证造假 知名徽菜餐企 小菜园 日前被曝员工 健康证 造假。 据悉，7月8日，知名打假博主 猴年夜腕 发布视频，称接到 小菜园 内部员工报料，在 小菜园 北京龙湖长楹天街店面试时，被门店负责人保举 代办健康证 ，应聘人员只需供给身份证正背面照片、本人白底证件照，并缴纳98元， 无需体检便可打点北京健康证 ，时效乃至可以做到 今天打点明日出证 。 对此，小菜园总司理李道庆暗示， 代办健康证不成能的事，健康证打点很简单的，不成能有这类说法。 李道庆还暗示，涉事门店所有员工已在6月从头体检办证，而且将新办的健康证全数交给了属地市场监管部分，无一例体检不及格的环境。他还强调，小菜园作为连锁餐饮企业，对食物平安和对消费者庇护一向都特殊正视。 知名茶饮品牌就 拒卖1元冰杯 报歉 7月11日，#蜜雪冰城回应门店拒卖冰杯# #蜜雪冰城1元冰杯惹怒两拨打工人#等相干话题登上热搜。 据悉，7月3日，蜜雪冰城官宣上线 雪王冰杯 ，年夜杯价钱1元，可堂食点单。但多名网友称在小法式下单蜜雪冰城冰杯后，到店提货时遭受伙计退单。另外还网友称前去门店采办冰杯时，伙计立场卑劣，并暗示不卖此产物。 对此，蜜雪冰城官方客服暗示，是不是上架冰杯是由门店自行决议的，总部没有强迫要求。假如有的门店呈现冰不敷用的环境，那末门店会将冰杯下架。对网友反应的在小法式下单冰杯后遭受伙计退单一事，对方暗示， 假如您在小法式下单了冰杯，可是到店，伙计奉告您说没有，那您可以来电反馈，由工作人员核实处置。 随后，7月11日午时，蜜雪冰城官方微博就 拒卖1元冰杯 事务道歉。蜜雪冰城方面暗示，冰杯上线后获得消费者的爱好，但因为部门时段需求过年夜，呈现冰块姑且供给不足的环境。为更好地统筹其他产物，部门门店可能会是以姑且下架或暂停售卖冰杯。我们也将调和就近门店或区域调运冰块，知足消费者需求。对个体门店办事立场欠安等问题，蜜雪冰城向大师暗示歉意，将来将增强办事培训，也接待消费者将消费进程中碰到的问题致电热线反馈。 官方回应云南商户给野生菌泡药水 云南姚安县 野生菌泡水 视频引存眷。 网传视频显示，在一男人批示下，野生菌加工点工作人员将一筐筐红葱菌放入水中浸泡，直言浸泡过的野生菌 有色彩 ，还能增添菌子重量。这名男人暗示，浸泡半个小时后，重量最少增添一千克， 昆明就爱吃泡水菌，要追随市场成长。 对此，7月11日，本地相干部分负责人回应称，视频中反应的经营户在水中添加食物添加剂（一水柠檬酸）浸泡食用红葱菌，用在增重和保鲜，涉嫌不诚信经营和超规模利用食物添加剂，将依法依规进行查询拜访措置。 网友晒苹果长蘑菇引存眷，中科院博士求购做研究 近日，浙江一网友发文称，由于接连的梅雨气候，她放在家里的苹果居然长出了 白色蘑菇 。激发网友普遍存眷，网友称其为 果菌王 ，还收到中国科学院昆明植物研究地点读博士许容聚的私信，求购这只苹果做研究。 7月12日，中国科学院昆明植物研究地点读博士许师长教师证实了确切是一个长了蘑菇的 果菌王 ，同时他公然了课题组对 果菌王 的研究进度。 许容聚介绍，这颗苹果上长的蘑菇现实上是裂褶菌Schizophyllum commune（白参）。它是一种全球普遍散布的担子菌，通常为腐生真菌（喜好长在腐臭的木头上），也有研究称可以侵染植物，传染人体或动物。 这颗苹果上为何会长出白参？许容聚注释，初步猜测是苹果在天然情况或贮存进程中，有白参的胞子落在上面。因为苹果有伤口，裂褶菌胞子起首侵染苹果的果柄，随后向下逐步分散到果核，当温度湿度都到达合适裂褶菌发展的前提时，籽实体便从苹果顶部长出来。 市监局回应年夜排档被质疑卖福寿螺 近日，王师长教师与伴侣在武汉一家知名年夜排档会餐时，发现本身点的螺肉疑似福寿螺，其发布视频以后引发网友存眷。 7月8日，涉事餐馆工作人员称临时没法证实螺肉品种，已下架两种螺类菜品。其还暗示，经由过程正规渠道进货，手续齐备，所售食物合适平安尺度，供货厂家也有相干查验陈述。 7月9日，从市场监管部分领会到，工作人员上门查抄发现，该餐馆购进的是预包装螺肉制品， 他直接加热出餐，不是买原生态那种带壳的螺蛳回来本身弄。 该工作人员介绍，涉事餐馆从白沙洲一家经销商处购进螺肉制品，法律人员去到现场核实进货和发卖环境，得知其上游的食物加工场位在湖南， 厂家发来一份环境申明介绍本身的产物名称，可是德律风中他（厂家）躲避到底用没用福寿螺的环境。 该工作人员说，下一步可能会向厂家地点地的市场监管部分发函，要求协助溯源工作。 最高检：加年夜对 小太重罚 等问题的监视 7月8日，最高揭发行 行政查察与平易近同业 助力法治中国扶植 新闻发布会。 会上，最高人平易近查察院副查察长张雪樵指出，加年夜对 小太重罚 等问题的监视。 张雪樵在回覆记者问时提到了一路案件，74岁个别经营户曾某因发卖一瓶78元过时葡萄酒被罚款5万元，曾某认为惩罚太重，经法院一审、二审、再审，6年诉讼未果、申述无门，最高检到本地召开听证会公然审查，搭建 官平易近 对话平台，促使行政机关自动改正。这个案件是一个典型的 小太重罚 问题。实践中对一些小摊小贩、小微企业的行政惩罚背反 过罚相当 原则，处以高额罚款，既不合适法令精力，不合适公允公理的要求，也侵害了当事人的正当好处，乃至严重影响了当事人的出产糊口，晦气在他熟悉毛病、更正毛病。 张雪樵提出，在行政法律中既要避免 小太重罚 ，也要避免 重太轻罚 ， 要确保 过罚相当 。他指出，曾某发卖1瓶价值78元的过时葡萄酒被罚款5万元，罚款数额虽合适食物平安法法定最低惩罚尺度，但较着与背法景象不成比例。 本文由食物火伴网食物资讯中间编纂，未经授权，制止转载，如需转载，请联系获得授权后转载，请联系news@foodmate.net。
日期：2024-07-15
地域：云南中国行业：渔业水产饮料食用菌认证系统粮油果蔬餐饮标签：员工健康监视发酵饮品事务野生菌西瓜食用油苹果蘑菇福寿螺年夜排档科普：员工健康监视发酵饮品事务野生菌西瓜食用油苹果蘑菇福寿螺年夜排档
