本日导读：6款暖锅底料检出可能致癌物；饮品中喝出血痰？知名茶饮品牌回应；“盖浇饭已改叫中式能量碗了”上热搜（2024年7月25日）
时候：2024-07-25 15:54来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：2024年7月25日热门信息：6款暖锅底料检出可能致癌物；饮品中喝出血痰？知名茶饮品牌回应；“盖浇饭已改叫中式能量碗了”上热搜；知名零食物牌回应产物中吃出烟头；中药冰淇淋一份卖到38元；欧盟传递我国出口饮料瓶和食物弥补剂不及格；美国对我国中国台湾地域出口芋圆奶茶实行主动截留。
6款暖锅底料检出可能致癌物 据报导，近期，有媒体向第三方权势巨子检测机构送检了12款暖锅底料（菌汤口胃），检测项目含菌落总数、年夜肠菌群、总砷、铅、4-甲基咪唑、3-氯-1,2-丙二醇。测试品牌别离为，海底捞、名扬、大好人家、小龙坎、呷哺呷哺、德庄、小肥羊、桥头、加点滋味、日蚀记、谭鸭血和珮姐老暖锅。检测成果显示：12款暖锅底料年夜肠菌群均未检出（＜10CFU/g），11款检出 细菌 ，菌落总数最高相差达700倍；10款暖锅底料检出总砷，5款检出铅；呷哺呷哺、小肥羊、小龙坎、日蚀记、加点滋味、德庄6款暖锅底料检出可能致癌物4-甲基咪唑。此中，在菌落总数项目上，海底捞检出值最高，为14000CFU/g，与检出值较低的小肥羊（20CFU/g）相差达700倍。在总砷和铅的检测中，德庄均未检出上述两种有害污染物。在总砷的检测上，小龙坎检出值最高，为0.43mg/kg，而在铅的检测上，海底捞检出值最高，为0.132mg/kg。 饮品中喝出血痰？知名茶饮品牌回应 7月24日，#女子称古茗奶茶内疑有血痰#话题登上微博热搜。据报导，7月21日，安徽池州。一女子称古茗奶茶喝一半后发现有红色漂浮物，捞出后疑似是 血痰 。女子称：那时在古茗买了3杯奶茶，喝了一年夜半，孩子在此中一杯百喷鼻果内发现红色漂浮物，最先觉得是西瓜瓤，细看疑似黏液血痰。本身在病院上班，让同事帮手用显微镜查看，显示年夜量红细胞。今朝，已报警处置，相干部分也已参与查询拜访。对此，7月24日，古茗相干负责人暗示，企业第一时候核对了安徽池州相干门店的监控视频，对投诉所涉的 百喷鼻两重奏 饮品的备料、调饮和出杯全进程进行了细心核对。经检验，门店全部员工在操作进程中均全程佩带口罩，依照调饮尺度出杯，不存在背规操作，也没有异物进入的环境。 盖浇饭已改叫中式能量碗了 上热搜 7月24日，#盖浇饭已改叫中式能量碗了#的相干话题冲上热搜。最近几年来，餐饮界掀起了一股 更名潮 ，各类传统美食纷纭换上了新装，以逢迎现代消费者的口胃和审美。此中，我们熟习的盖浇饭，也不甘孤单地更名了。近日，有上海网友在点外卖时发现，有家店给售卖的盖浇饭起名 中式能量碗 ，店里有农家一碗喷鼻能量碗、青椒鸡丁能量碗、番茄鸡蛋能量碗等。 知名零食物牌回应产物中吃出烟头 7月23日，四川成都的胡密斯在社交媒体上发布视频，称其在良品铺子采办的竹篓鱼仔产物中吃出了烟头。胡密斯暗示，她是在良品铺子的线下专卖店采办的该产物，在食用进程中嚼到了烟头，给她带来了极年夜的不快。事务产生后，商家已与她获得了联系。对此，良品铺子的客服工作人员回应称，已对胡密斯的环境进行记实，并将放置售后专员进行后续处置。今朝，事务正在进一步伐查和处置中。 中药冰淇淋一份卖到38元 近日，上海新开张的一家冰淇淋店凭仗中药草本口胃走红，吸引顾客排长队采办，部门热点口胃更是一度售罄。很多消费者暗示，对其别致体验与健康属性的承认是采办的首要缘由。对此，该冰淇淋门店伙计暗示简直会在冰淇淋里面放中药，并称这是一个新中式草本的概念，药食同源的连系。他暗示，比力多人会点的中药冰淇淋口胃有薄荷西瓜霜、野菊高兴果、烟熏乌梅、山查佛手柑、川贝枇杷膏等。在价钱方面，120克的冰淇淋售价38元，150克的冰淇淋售价45元。对为什么会想到将冰淇淋与中药连系，对方暗示， 此刻的人对饮食、想要调度本身身体比力正视，所以我们就想说它可以做个连系。 同时，对方提示， 固然我们有加一些草本的工具进去。可是假如说要到达像中药如许的一个功用，我感觉是没有的。 欧盟传递我国出口饮料瓶和食物弥补剂不及格 据欧盟食物饲料类快速预警系统（RASFF）动静，2024年7月24日，欧盟传递我国出口饮料瓶和食物弥补剂不及格。食物火伴网提示各出口企业，要严酷依照进口国要求进行产物出口，不利用欧盟未授权物资，留意食物接触性材猜中各物资的迁徙量，包管食物和相干产物的平安性，规避出口风险。（相干报导：欧盟传递我国出口饮料瓶和食物弥补剂不及格） 美国对我国中国台湾地域出口芋圆奶茶实行主动截留 近日，美国FDA网站更新了进口预警办法（import alert），此中，对我国中国台湾地域一家企业的相干产物实行了主动截留办法。食物火伴网提示出口企业，严酷依照要求进行食物出产加工，包管食物的合规性和平安性，规避出口产物被截留的风险。（相干报导：美国对我国中国台湾地域出口芋圆奶茶实行主动截留）
