山东这12批次不及格食物检出农兽药残留、微生物污染问题时候：2024-07-26 10:43来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：7月24日，山东省市场监视治理局发布2024年第23期（总第467期）布告，检出餐饮食物、茶叶和相干成品、糕点、酒类、食物添加剂、食用农产物、水产成品、速冻食物8年夜类食物20批次样品不及格，此中，12批次不及格食物检出农兽药残留、微生物污染问题。 食物火伴网讯 7月24日，山东省市场监视治理局发布2024年第23期（总第467期）布告，检出餐饮食物、茶叶和相干成品、糕点、酒类、食物添加剂、食用农产物、水产成品、速冻食物8年夜类食物20批次样品不及格，此中，12批次不及格食物检出农兽药残留、微生物污染问题。 10批次食物检出农兽药残留超标问题 10批次食物检出农兽药残留超标问题，别离为枣庄市凌宇商贸有限公司发卖的姜，噻虫胺和噻虫嗪不合适食物平安国度尺度划定；青岛市市北区李家蔬菜配送部发卖的韭菜，克百威不合适食物平安国度尺度划定；山东省桓台县联华超市有限公司阳光分店发卖的黑鱼（淡水鱼），甲氧苄啶不合适食物平安国度尺度划定；山东聊城振华量贩超市有限公司茌平阳光福林店发卖的年夜葱，噻虫嗪不合适食物平安国度尺度划定；山东潍坊百货团体股分有限公司永安路佳乐家超市发卖的喷鼻蕉，吡虫啉不合适食物平安国度尺度划定；峄城区通盛润国食物百货超市发卖的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合适食物平安国度尺度划定；郓城凯顺超市有限公司发卖的芒果，噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；泰安深国投商用置业有限公司发卖的标称为山东泰圣坊茶叶有限公司出产的泰圣坊绿茶（出产日期/批号：2024/3/16，规格型号：200克/盒），乙酰甲胺磷不合适食物平安国度尺度划定；新泰市青云街道齐发蔬菜批发中间发卖的通俗白菜（小白菜），甲拌磷不合适食物平安国度尺度划定；乐陵市小黄蔬菜批发店发卖的菜豆，噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定。 噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒感化，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用噻虫胺超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.2mg/kg，在豆类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.01mg/kg，在杧果中的最年夜残留限量值为0.04mg/kg 噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸感化。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用噻虫嗪超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，噻虫嗪在根茎类蔬菜（芜菁除外）和葱中的最年夜残留限量值均为0.3mg/kg。 克百威别名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用克百威超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，克百威在鳞茎类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg。 吡虫啉属内吸性新烟碱类杀虫剂，具有触杀和胃毒感化。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用吡虫啉超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，吡虫啉在喷鼻蕉中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。 乙酰甲胺磷属内吸性有机磷类杀虫剂，具有触杀和胃毒感化。该化合物进入人体后会按捺体内胆碱酯酶，持久食用乙酰甲胺磷超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，乙酰甲胺磷在茶叶中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。 咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂，少许的农药残留不会引发人体急性中毒，但持久食用咪鲜胺超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最年夜残留限量值为0.3mg/kg。 甲拌磷是一种高毒广谱的内吸性有机磷类杀虫剂，具有触杀、胃毒、熏蒸感化，对刺吸式口器和品味式口器害虫均具有很好的防治感化。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用甲拌磷超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，甲拌磷在叶菜类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.01mg/kg。 甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一路利用。持久食用甲氧苄啶残留超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650 2019）中划定，甲氧苄啶在鱼的皮和肉中最年夜残留限量值为50 g/kg。 2批次食物检出微生物污染问题 2批次食物检出微生物污染问题，别离为沂南县千惠便平易近综合中间发卖的标称为山东正鸿食物有限公司出产的苦荞坚果沙琪玛（糕点）（出产日期/批号：2024/4/1，规格型号：称重），霉菌不合适食物平安国度尺度划定；昌乐县瑞昌调料批发部发卖的标称为青岛金百合调味喷鼻料有限公司出产的牛味增喷鼻膏（膏体状）（出产日期/批号：2024/4/8，规格型号：500克/罐），菌落总数不合适食物平安国度尺度划定。 霉菌是评价食物质量平安的一项唆使性指标，食物中霉菌数是指食物检样颠末处置，在必然前提下培育后，计数所得1g或1mL检样中所构成的霉菌菌落数。假如食物中的霉菌严重超标，将会粉碎食物的营养成份，下降食物食用价值，还可能发生霉菌毒素；持久食用霉菌超标的食物，可能会风险人体健康。《食物平安国度尺度 糕点、面包》（GB 7099 2015）中划定，糕点中霉菌的最年夜限量值为150CFU/g。 菌落总数是唆使性微生物指标，不是致病菌指标，反应食物在出产进程中的卫生状态。假如食物的菌落总数严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值；还会加快食物败北变质，可能风险人体健康。《食物平安国度尺度 食物用喷鼻精》（GB 30616 2020）中划定，浆膏状喷鼻精中菌落总数的最年夜限量值为30000CFU/g。 对上述抽检中发现的不及格产物，本地市场监管部分已责令出产经营者查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。部门不及格食物信息山东聊城振华量贩超市有限公司茌平阳光福林店山东省聊城市茌平区振兴街道处事处迎宾年夜道福林家园9#商住楼贸易一二层2024/3/3噻虫嗪║1.02║mg/kg║ 0.3山东潍坊百货团体股分有限公司永安路佳乐家超市山东省潍坊市安丘市兴安街道处事处潍徐路以南永安路以西2024/4/19吡虫啉║0.084║mg/kg║ 0.05