留意！安徽这6批次不及格食物检出微生物污染问题
时候：2024-07-12 10:57来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：7月10日，安徽省市场监视治理局发布2024年第27期食物平安抽检信息布告，检出不及格食物16批次。此中，有6批次不及格食物检出微生物污染问题。
食物火伴网讯 7月10日，安徽省市场监视治理局发布2024年第27期食物平安抽检信息布告，检出不及格食物16批次。此中，有6批次不及格食物检出微生物污染问题。 抽检信息显示，这6批次不及格食物别离为合肥市瑶海区张莉副食物批发部发卖的、标称亳州市利辛县赢和农业成长有限公司出产的红薯淀粉，菌落总数、霉菌和酵母不合适食物平安国度尺度划定；马鞍山市徽润糖酒副食有限责任公司东城花圃店发卖的、标称马鞍山市金菜地食物股分有限公司出产的绿豆糕，菌落总数不合适食物平安国度尺度划定；天猫沁晚喷鼻旗舰店（经营者为合肥浩淼数码科技有限公司）在天猫商城发卖的、标称安徽沁晚喷鼻生物科技有限公司（亳州）出产的茯苓薏湿茶，霉菌不合适产物昭示尺度和质量要求；安徽朗春食物有限公司（安庆）出产的盐水方腿，菌落总数、年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；桐城市年夜关镇好的糊口购物店发卖的、标称安徽省桐城市双龙食物有限公司出产的步步糕（糕点），酸价（以脂肪计）（KOH）、霉菌不合适食物平安国度尺度划定；安徽省徽商红府连锁超市有限责任公司宿州路店发卖的、标称好麦多（上海）食物科技有限公司拜托安徽华国堂中药科技有限公司（亳州）出产的玉米须茶，霉菌不合适产物昭示尺度和质量要求。 霉菌是评价食物质量平安的一项唆使性指标，食物中霉菌数是指食物检样颠末处置，在必然前提下培育后，计数所得1g或1mL检样中所构成的霉菌菌落数。假如食物中的霉菌严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值，还可能发生霉菌毒素；持久食用霉菌超标的食物，可能会风险人体健康。霉菌超标的缘由，多是原料或包装材料遭到霉菌污染，也多是出产加工进程中卫生前提节制不严酷消毒不完全，还可能与产物包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。 菌落总数是唆使性微生物指标，用以反应食物卫生状态。超标缘由多是出产企业所利用的原辅料初始菌落数较高；也多是出产加工进程中卫生前提节制不严酷；还可能与产物包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。 霉菌和酵母是评价食物质量平安的唆使性指标，食物中霉菌和酵母数是指食物检样颠末处置，在必然前提下培育后，计数所得1g或1mL检样中所构成的霉菌菌落数和酵母菌落数。假如食物中霉菌和酵母数超标，会下降食物食用价值，严重环境下，可能会风险人体健康。红薯淀粉中霉菌和酵母数超标的缘由，多是原料或包装材料遭到污染，也多是产物在出产加工进程中情况前提节制不到位，还可能与产物储运不妥有关。 对上述抽检中发现的不及格产物，属地市场监管部分已责令出产经营者查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。部门不及格食物信息合肥市瑶海区张莉副食物批发部安徽省合肥市瑶海区周谷堆年夜兴农产物国际物流园内副食物买卖中间B8栋45号500克/袋2023-11-01菌落总数║9200CFU/g,13000CFU/g,11000CFU/g,9200CFU/g,12000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 霉菌和酵母║1200CFU/g║ 1000CFU/g淀粉和淀粉成品第二十七期2024.07.10安徽/国抽安徽省食物药品查验研究院马鞍山市徽润糖酒副食有限责任公司东城花圃店安徽省马鞍山市花山区东城花圃三村10栋一层西北面200g/袋金菜地和图形2024-05-05菌落总数║2200CFU/g;2500CFU/g;47000CFU/g;26000CFU/g;31000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g第二十七期2024.07.10安徽/国抽安徽省产物质量监视查验研究院发卖商：合肥浩淼数码科技有限公司；出产商：安徽沁晚喷鼻生物科技有限公司发卖商地址：合肥市包河区富贵年夜道6525号格林雅地小区12幢602；出产商地址：安徽省亳州市高新区汤王年夜道与茴喷鼻路交叉口将来空间院内1号车间2楼天猫沁晚喷鼻旗舰店https://detail.tmall.com/item.htm?_u=2v7ias1e620 id=750668027733 spm=a1z09.2.0.0.27bf2e8djHKfIa茯苓薏湿茶250克（5克 50包）/袋沁晚喷鼻和图形2023-12-20霉菌║7700CFU/g║ 1000CFU/g茶叶和相干成品第二十七期2024.07.10安徽/国抽安徽省食物药品查验研究院2024-04-23菌落总数║77000CFU/g,120000CFU/g,41000CFU/g,53000CFU/g,170000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g年夜肠菌群║1200CFU/g, 10CFU/g, 10CFU/g,920CFU/g,19000CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g第二十七期2024.07.10安徽/国抽安徽省产物质量监视查验研究院拜托方：好麦多（上海）食物科技有限公司；受拜托出产商：安徽华国堂中药科技有限公司拜托方地址: 上海市闵行区紫星路588号2幢8层17室；受拜托出产商地址：安徽省亳州市高新区毫芜现代财产园区合欢路188号安徽省徽商红府连锁超市有限责任公司宿州路店安徽省合肥市庐阳区宿州路4号8号120克(8克 15包)/袋2023-06-06霉菌║3900CFU/g║ 1000CFU/g茶叶和相干成品第二十七期2024.07.10安徽/国抽安徽省食物药品查验研究院
