食物行业一周舆情信息汇总（2024.08.05-08.11）
时候：2024-08-12 10:08来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：2024年08月05日-08月11日蚀操行业舆情信息有：雪糕抽检微生物指标不及格的问题凸起；杭州拱墅传递“外卖店后厨甲由乱爬”；知名餐饮品牌回应“散养鸡”遭打假；知名零食店被曝缺斤少两 公司回应；重庆嘉威公然宣称“山城”啤酒被打压 重庆啤酒回应；奶茶2小时内饮用最好？尝试数据来了；客服回应知名酸辣粉中吃到苍蝇；6家咖啡企业背规收集小我信息被约谈；餐饮品牌门店回应直播顾客用餐。
食物火伴网讯 2024年08月05日-08月11日蚀操行业舆情信息有：
雪糕抽检微生物指标不及格的问题凸起 据报导，有媒体清算了国度市场监视治理总局和省市级市场监视治理局在2024年近半年（1-7月）发布的关在雪糕、冰棍等冷冻饮品的质量抽检环境。成果显示，各地监管部分抽检发现不及格产物共11批次，包罗6批次雪糕、5批次冰棍，不及格缘由首要集中在微生物超标和质量指标不达标。 从项目看，雪糕、冰棍不及格集中在年夜肠菌群、卵白质、菌落总数三项，微生物指标（年夜肠菌群、菌落总数）不及格的问题较凸起，占比跨越7成。 杭州拱墅传递 外卖店后厨甲由乱爬 近日，有网友发视频称，本身外卖点了一份白斩鸡感觉酱油太重味道太咸，给商家提定见，感觉其立场欠好就给了差评投诉，被商家打德律风辱骂，随后本身找来店里进了后厨，才发现情况很差，有良多甲由乱爬，就向市场监管局投诉了，今朝该店已被要求破产整理。 8月9日，浙江杭州市拱墅区市场监视治理局发布环境传递：8月8日，有网友反应某外卖店后厨卫生状态差激发社会存眷。市场监视治理局当即前去相干门店查询拜访。经核对，拱墅区有触及的外卖店两家，现场查抄确存在卫生状态较差的环境，经营者背反了《食物平安法》等相干划定，已现场责令两家店更正，并对背法行动展开立案查询拜访。今朝两店均已破产，相干外卖店肆已下架，杭州市拱墅区市场监视治理局将针对此类问题展开深切排查。 知名餐饮品牌回应 散养鸡 遭打假 近日，打假人王海发布微博称，老乡鸡销售焦炙，以 散养 为噱头骗了消费者十多年。 对此，8月6日晚间，老乡鸡在官方微信公家号发布文章称， 近期看到有网友迷惑老乡鸡的鸡是否是散养的，在这里正式申明一下：老乡鸡的鸡并不是散养。老乡鸡招牌菜肥西老母鸡汤每一年热销3000多万份，这么多鸡全都散养是不实际的；不管是环保、能耗或是品质，这么年夜范围的散养也是不科学的。 老乡鸡称： 因为近年来，老乡鸡没有侧重宣扬过养殖体例，可能给部门网友造成了老乡鸡是散养的误解；这是我们宣扬工作的掉职，我们深入检讨。同时对老乡鸡是散养鸡的谎言我们也果断澄清和辟谣。除此以外，需要再次提示的是：老乡鸡除肥西老母鸡汤利用的是180天鸡，其他部门鸡肉食材为外采。请大师稳重选择。 知名零食店被曝缺斤少两 公司回应 近日，有网友在社交平台发帖并附图称，本身去赵一鸣零食店遴选采办后，发现数目不多可是价钱较贵，回家复称后，发现严重缺称。采办的珍珠甘栗仁显示0.384斤，可是经复称只有0.11斤，现实重量连三分之一都不到。另据多位消费者评论暗示，本身也曾有过类似履历。 随即，李师长教师向中山市市场监视治理局进行了举报，经查询拜访，如依照现实重量称重，价钱只需要十几元。按照李师长教师诉求，店家对其做出补偿。 对此，媒体采访赵一鸣官方客服，对方暗示，假如消费者碰到缺斤少两的问题会联系相干门店进行处置，对记者扣问的 加盟店管控 环境，对方暗示，会将该问题记实反馈，后续会有专员对接。另外，赵一鸣零门客服还暗示： 由于是人工进行操作的，假如不谨慎挨到或碰着秤的话，会致使重量的误差很年夜，所以我们也会供给小票给到客户，假如客户有疑问，可以拿着商品到门店复秤，我们门店都有监控，复查后呈现问题都可以解决。 8月6日午时，赵一鸣零食相干工作人员回应称呈现 缺斤少两 的缘由是该门店伙计在称重的时辰手或胶带误碰着了称， 当日监控视频有相干记实，且店长已给顾客当面道歉而且做出补偿。 重庆嘉威公然宣称 山城 啤酒被打压 重庆啤酒回应 8月2日，重庆啤酒参股子公司重庆嘉威啤酒有限公司在官微发布了《关在解救 山城 啤酒品牌的声明》，矛头直指外资股东嘉士伯，宣称 山城 啤酒被打压，并向全社会公然呼吁解救该品牌。 重庆嘉威在《声明》中称，自2013年嘉士伯啤酒收购重庆啤酒以来，嘉士伯基在本身好处的最年夜化，对 山城 啤酒品牌进行了周全封杀和系统冲击，造成 山城 啤酒的年产销量从100万吨降落至9.8万吨， 山城 啤酒品牌价值从60亿元到此刻包罗 山城 啤酒品牌在内的所有199个当地品牌商标的账面价值已不足1600万元，致使 山城 啤酒的销量断崖式下跌，品牌价值严重缩水，使 山城 啤酒品牌濒临灭亡。 针对重庆嘉威的公然声明，重庆啤酒有关负责人暗示，重庆嘉威所称的内容与事实不符，公司已采纳响应的办法，保存追诉权。同时重庆啤酒方面暗示，近几年消费进级，整体来说低端啤酒销量在削减。 奶茶2小时内饮用最好？尝试数据来了 良多消费者会有如许的疑虑：现制饮品真的是2小时内饮用最好吗？假如跨越2小时，到底还能不克不及喝？ 近日，浙江省宁波市宁海县市场监管局对随机采办的茉莉奶茶、经典奶茶、蜜桃果茶、拿铁咖啡，在4℃下15分钟内送至尝试室进行检测，尝试成果显示：4℃的冷藏情况下，四种现制饮料在5小时内菌落总数增加迟缓，所有样品的菌落数均连结在平安食用的边界内。而在25℃的室温下，四种饮品在1小时内仍处在平安食用状况，1小时后急速增加，接近2小时，除带冰拿铁咖啡外其余样品的菌落总数敏捷超越平安阈值，食用平安风险年夜年夜增添。 客服回应知名酸辣粉中吃到苍蝇 近日，一位网友爆料称在麻六记酸辣粉粉包中发现苍蝇。该网友发文称 谁还敢吃麻六记！粉包刚拆，一个死苍蝇紧紧地扒在粉条上，太恶心了！ 有网友提出质疑，认为苍蝇很丰满，假如是里面带的应当是扁的。也有网友认为苍蝇上有压痕而且跟粉条的重合，不会是发帖人居心的。爆料评论区还消费者反馈麻六记酸辣粉食物问题的跟评，包括吃出异物、发霉发黑等问题。 针对上述爆料，麻六记在某平台的官方客服称，看着像放上去的，粉包正常是真空包装，不会有如许的环境呈现的，已将反馈的内容挂号到对应部分去进行处置了。 6家咖啡企业背规收集小我信息被约谈 日前，按照 亮剑浦江 2024 消费范畴小我信息权益庇护专项法律步履摆设放置，上海市网信办会同市市场监管局组织展开 咖啡消费场景下小我信息庇护 专项整治勾当，前期环绕该范畴遍及存在的背法背规搜集小我信息问题，专门对24家重点咖啡企业集中展开了普法培训和合规指点，并针对6类常见背法背规问题发布《咖啡消费场景背法背规搜集利用小我信息案例解析（1-3）》《咖啡消费场景背法背规搜集利用小我信息案例解析（4-6）》，催促企业抓好问题自查整改。 近期，经上海市网信办复核放哨发现，承平洋咖啡、瑞幸咖啡、COSTA COFFEE、M Stand、挪瓦咖啡、一尺花圃等6家企业依然存在问题整改不到位环境，反应出部门企业仍没有真正有用落实《小我信息庇护法》相干要求。 8月6日下战书，上海市网信办会同市市场监管局依法约谈上述咖啡企业负责人。 餐饮品牌门店回应直播顾客用餐 近日，有网友吐槽西塔老太太未经顾客赞成在店内直播。 在不知情的环境下被及时直播真的很没有平安感，我很悔恨这类泄漏隐私的工作，此次是由于直播间没有几多人所以并未造成严重后果。但假如直播间人数过量有人歹意截图并网暴怎样办？ 评论区也有很多网友暗示碰到过近似的环境。 对此，西塔老太太涉事门店的工作人员暗示： 这个之前可能有，可是我们此刻开直播的话，已不合错误着顾客了，此刻是放置本身的员工在直播。我们直播会卖一些代金券，然后顾客去采办会更优惠一点。我们也会跟就地的一些顾客去推销，跟他讲我们此刻在开直播，有些顾客都是知情的。 对是总部要求直播仍是门店本身直播，对方称， 总部要求的，此刻门店都是在直播的。 本文由食物火伴网食物资讯中间编纂，未经授权，制止转载，如需转载，请联系获得授权后转载，请联系news@foodmate.net。
日期：2024-08-12
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