越南初次发布保健食物污染物（重金属和微生物）限量手艺律例时候：2024-08-09 08:28来历：食物火伴网作者： 孙莉洁 原文:焦点提醒：2024年7月18日，越南卫生部经由过程发布 12/2024/TT-BYT通知公布保健食物中污染物限量的国度手艺律例QCVN 20-1：2024/BYT，自2025年8月1日起实施。该通知同时明白了已注册保健食物的过渡期办法：在本通知生效之前出产的已取得产物通知布告注册的保健食物，若不合适本通知附件划定的尺度，组织、小我可以继续进口、经营、畅通至产物有用期竣事，除非产物因食物平安问题被传递。 食物火伴网讯 2024年7月18日，越南卫生部经由过程发布 12/2024/TT-BYT通知公布保健食物中污染物限量的国度手艺律例QCVN 20-1：2024/BYT，自2025年8月1日起实施。该通知同时明白了已注册保健食物的过渡期办法：在本通知生效之前出产的已取得产物通知布告注册的保健食物，若不合适本通知附件划定的尺度，组织、小我可以继续进口、经营、畅通至产物有用期竣事，除非产物因食物平安问题被传递。 1、产物界说和尺度合用规模 依照15/2018/ND-CP号当局法令第3条第1款划定：保健食物是指用在弥补平常饮食，以保持、加强或改良人体功能，下降得病风险的产物。保健食物包括以下一种或多种成份： a）维生素、矿物资、氨基酸、脂肪酸、酶、益生菌和具有生物活性的其他物资； b）天然来历的成份，包罗动植物和植物提取物、分手物、浓缩物和转化物； c）上述 a）点和 b）点提到的成份的合成来历。该手艺尺度划定了污染物（重金属和微生物）的最年夜限量；取样和测试方式；治理要求；出产、经营保健食物的组织、小我的职责。本尺度不合用在被发布为保健食物的滋补酒类产物。 2、保健食物中重金属限量要求 3、保健食物部门微生物指标要求 在微生物限量方面，尺度将保健食物按其原料构成分为以下6类产物： （1）含有植物成份的保健食物，在利用前必需依照申明用滚水处置（滚水浸泡、焯水等）；例如：草药茶。 （2）含有植物成份的保健食物； （3）含有来主动物、矿物或动物、矿物和植物的两种或多种成份的夹杂物的保健食物； （4）含有一种或多种成份：维生素、矿物资、氨基酸、脂肪酸、酶、已肯定化学活性的生物活性物资，而且不属在上述的（1）、（2）和（3）组的保健食物。含水情势（水是产物配方的构成部门）（例如：水溶液、糖浆、夹杂物、浓缩液、果冻 ）； （5）含有一种或多种成份：维生素、矿物资、氨基酸、脂肪酸、酶、已肯定化学活性的生物活性物资，而且不属在上述的（1）、（2）和（3）组的保健食物。不含水情势（水不是产物配方的构成部门）（例如：紧缩片（通俗紧缩片、破坏紧缩片、薄膜包衣片）、软胶囊、硬胶囊、颗粒状、粉末状、薄膜状、软糖、油剂 ）。 （6）仅含有益生菌的保健食物。 上述分歧配方构成的保健食物的微生物指标首要触及：需氧微生物总数、酵母菌和霉菌总数、年夜肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。以第（6）组产物为例介绍微生物指标要求以下： 此前，越南没有制订针对保健食物的微生物和重金属尺度的要求，该通知的发布标记着越南保健食物平安系统的进一步完美。打算或已在向越南出口保健食物的企业请留意，在出口之前务必确保产物微生物和重金属的含量合适尺度要求，在做产物注册时务必进行这些指标的检测确认。更具体的指标要求可联系食物火伴网咨询获得。