在药店来一杯手冲咖啡，吃完创意点心，抬脚就可以接管中医问诊……比来，京城老字号白塔寺药店办起摄生咖啡馆“耀咖啡”，试营业时代吸引了很多消费者慕名前去。

记者查询拜访发现，近似的中药店跨界卖咖啡，或奶茶店和咖啡店增添“中医摄生”类饮品，最近已成为一种新时兴。很多消费者在享受“摄生”饮品奇奥味道的同时，也好奇是不是真能有“疗效”。

药店卖咖啡引来新客流

“耀咖啡”开在白塔寺药店一层。推开门，一股淡淡的中草药喷鼻气抢了咖啡喷鼻，劈面而来。店内是现代化的装修气概，与同处一层的古朴药店气概对照光鲜。记者探访时恰逢工作日午时，室内座椅、室外景不雅位济济一堂，年青顾客占了八九成。

市平易近辛密斯和同事来药店取药，看到咖啡厅立即决议尝鲜，两人点了手冲咖啡和中式特饮。“秋季来杯咖啡，配上甜甜的梨汤，确切有点摄生的味儿了。”辛密斯说。顾客柴师长教师是位“95后”，正在享用店内独创饮品的他暗示，但愿店家操纵好中医药资本，多研发新品。

记者在某款餐饮类保举APP中搜刮，看到一名网友列出了“耀咖啡”饮品的保举排名，位列前两位的是柿子拿铁和洛神乌梅饮，以后才是传统咖啡店里常见的手冲咖啡、海盐焦糖拿铁等。白塔寺药店相干负责人介绍，洛神乌梅饮和雪梨汤饮都是药店按照传统秘方特殊调制的，独家供给，口感丰硕又具有摄生的感化。“今朝正在试营业，咖啡类的饮品还没有上全，后续还会推出中药与咖啡相融会的立异饮品，各式饮品还会按照季候、时令做响应调剂。”

丰硕体验留住回头客

北京同仁堂的咖啡店已开了十余家。记者来到同仁堂知嘛健康双井店，年夜巨细小的中草药罐到处可见，立体敞开式的厨房里架起煲汤炖茶的炉灶，各类插手中草药的面包和咖啡满目琳琅。枸杞拿铁等饮品是店里的热销品。

“本来总感觉中药材和咖啡不搭，此刻我已习惯了饭后来一杯‘摄生咖啡’。”袁密斯在四周上班，最初只是来尝鲜打卡的，店里的丰硕产物和别致体验让她成为回头客。“我还会买面包。店里说主打低糖少油，利用了西洋参、蝶豆花等草本药材，一听就感觉特殊健康。”

有趣的体验，是吸引新客流的法门。记者采访时发现，年夜部门顾客都是抱着“试一试”的心态来的。有些顾客没怎样接触过中医，仍是在用餐后到二层的中医诊所初次测验考试请大夫号脉。工作人员介绍，店内每周五至周日供给免费中医问诊，名额常常约满。闫密斯就是在喝完咖啡后，体验了一把“中医热CT”。“大夫帮我阐发了潜伏的疾病，店里还可以进行推拿、针灸、正骨等医治。一楼咖啡、二楼摄生，太合适约上姐妹们来个摄生局了。”她说。

“咖啡摄生”也要有度

捧场的多，也有质疑声。市平易近关师长教师对这类“摄生咖啡”可否视作正常饮品有点担忧：“咖啡里加一点儿中草药就可以保健摄生？这类新潮的饮品味一两����Ϸayx.txt次可以，不知道多喝会不会有副感化。”李密斯好奇：“网上常常看到某中医说要少喝咖啡，可是中药店都开了咖啡厅，真不知道该信谁？”

对此，同仁堂知嘛健康的工作人员注释，该店的摄生草本咖啡首要是先将枸杞、益母草、罗汉果等中药熬好后，建造成中药浆，再按照医师给的配比，添加到咖啡里。“有专业医师把关，不消担忧副感化。”

北京市鼓楼中医病院药剂科副主任药师徐阳暗示，今朝市道上年夜部门“摄生咖啡”利用的是药食同源的中药材，但也建议按照小我体质来选择适合搭配。“好比咖啡自己含有咖啡因，依照传统中医的理论是属在偏阳性的，可使人兴奋、心跳加速、留意力集中。咖啡插手枸杞，两种属阳性食材的连系，起到补益的感化；插手西洋参，则有清冷的感化。”

在徐阳看来，中药和咖啡跨界融会，可让更多人走近中医、进一步领会中医。不外在立异的同时，也必然要遵守中医施药的根基原则，“但愿这类新兴的模式，为中医文化的传承和成长注入新活力。”（编纂 李闯）

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