在当下疫情防控新阶段，婴幼儿免疫健康成为存眷热门。在12月23日举行的“中国营养学会2022妇幼营养学术年会”上，多位专家强调，要正视母乳豢养。当母乳不足时，应选择尽量接近母乳成份的婴幼儿配方奶粉，全方位知足婴幼儿免疫发育需求。

婴幼儿免疫系统的成立，是一个从无到有的进程，因本身免疫功能还没有发育健全，在细菌、病毒等多沉痾原体影响下轻易蒙受外部传染。母乳中富含丰硕的乳铁卵白，是调理婴幼儿免疫功能的要害营养素。《2022乳铁卵白临床利用中国专家共鸣》明白，乳铁卵白可下降婴幼儿和儿童呼吸道疾病和胃肠道疾病产生率，缩短疾病的延续时候。同时，乳铁卵白具有调理免疫功能与细胞增殖分化功能，并可激活被传染的肠上皮细胞的凋亡。另外，母乳中的自然乳脂中也含有较多免疫因子，对婴幼儿免疫发育与肠道健康起着“加固”感化。除母乳外，全脂牛乳中的脂肪也属在自然乳脂，当母乳不足时，选用添加全脂牛乳且乳脂含量较高的婴幼儿配方奶粉成了备选项。

曾果传授在会上作“母乳成份在婴幼儿多重结合免疫中的感化和机制”陈述

四川年夜学华西公共卫生学院传授、中国营养学会妇幼营营养会副主任委员曾果传授在题为“母乳成份在婴幼儿多重结合免疫中的感化和机制”的陈述中具体论述了母乳中多种免疫营养成份，包罗乳铁卵白、乳脂和低聚糖在婴幼儿免疫发育、成熟和调理中阐扬的主要感化，并指出婴幼儿配方奶粉应尽量接近母乳的营养成份，以知足婴幼儿免疫营养发育需求。

曾果暗示，婴幼儿对卵白质、能量摄取不足，会造成免疫力低下和传染风险增添，而母乳中的乳铁卵白可以或许竞争有害细菌发展所需的铁，有用按捺有害菌发展，有益在婴幼儿的肠道和呼吸系统健康。其次，母乳中的乳脂包括乳磷脂、长链多不饱和脂肪酸、短链脂肪酸等营养成份，此中的乳磷脂可以改变婴幼儿胃肠道细菌和微生物活性，增进肠道形态和免疫代谢功能发育，下降腹泻等传染几率。因为牛乳乳脂与人乳乳脂组成近似，是以添加乳脂和乳铁卵白组合的婴幼儿配方奶粉，可经由过程多重机制加强婴幼儿免疫力，下降传染和过敏性疾病的产生几率。

（编纂 李闯）

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